Gelato fatto in casa senza gelatiera: la ricetta perfetta per rendere perfetta la tua estate!
Scopri come preparare un delizioso gelato alle ciliegie fatto in casa senza gelatiera: un dessert fresco e semplice da realizzare per rinfrescare le calde giornate estive
Con l’arrivo della stagione calda, diventa fondamentale trovare modi per rinfrescarsi e godersi momenti di dolcezza. Tra le ricette più apprezzate ci sono i dolci freschi, come il gelato fatto in casa, che possono trasformare le calde giornate estive in occasioni di puro piacere. Oggi presentiamo una semplice e deliziosa ricetta per preparare il gelato senza l’ausilio di una gelatiera, perfetta per coloro che desiderano un dessert facile e gustoso.
Rinfrescati con un gelato fatto in casa
La preparazione di dolci estivi è un’attività che molte persone amano, specialmente quando si parla di gelato. Immagina di gustare un cremoso gelato alla frutta, ideale da servire dopo un pasto o come merenda. La ricetta che proponiamo richiede ingredienti semplici ma di alta qualità, per garantire un risultato finale che saprà soddisfare anche i palati più esigenti. Ecco cosa ti serve:
400 g di panna liquida per dolci,
200 g di ciliegie fresche,
100 g di marmellata di ciliegie,
100 g di zucchero.
Questa combinazione di ingredienti ti permetterà di ottenere un gelato cremoso e ricco di sapore, perfetto per affrontare le calde giornate estive. La scelta delle ciliegie fresche è fondamentale, poiché donano al gelato un aroma e un gusto unici, rendendo il dessert ancora più invitante.
Passaggi per un gelato irresistibile
Iniziamo la preparazione prendendo una ciotola di dimensioni adeguate. Versiamo la panna insieme allo zucchero e montiamo il tutto con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto spumoso e ben aerato. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, riponiamo la ciotola in frigorifero per circa trenta minuti. Nel frattempo, prepariamo le ciliegie: laviamole, snoccioliamole e tagliamole a metà. Dobbiamo prendere 100 grammi di ciliegie e mescolarle con la marmellata, creando così una salsa dolce da incorporare nel gelato. Le restanti ciliegie serviranno per guarnire il dessert finale.
Una volta trascorso il tempo in frigorifero, prendiamo la panna e, utilizzando una spatola, incorporiamo delicatamente il composto di ciliegie e marmellata. Aggiungiamo anche altri 50 grammi delle ciliegie fresche che avevamo messo da parte, mescolando bene il tutto per amalgamare i sapori. Trasferiamo il composto in un contenitore adatto per il congelatore, livellando la superficie. Per un tocco finale, guarniamo con le ciliegie fresche rimaste, copriamo il contenitore e poniamolo in freezer per almeno quattro ore, ma è preferibile lasciarlo a congelare per tutta la notte.
Al termine del periodo di congelamento, il gelato fatto in casa sarà pronto per essere servito. Questo delizioso dessert non solo rinfresca, ma è anche un’ottima occasione per condividere momenti di dolcezza con amici e familiari. Non dimenticare di immortalare il risultato finale, ideale per essere condiviso sui social media.
