Consigli in cucina: è la sezione di ComeStarBene.com che vi aiuterà a scoprire tutti i benefici degli alimenti e come cucinarli nel modo giusto. Scoprirete l’utilizzo di cibo che non avete mai mangiato prima e che gioveranno alla vostra salute e al vostro benessere. Vi insegnerà come organizzare i vostri spazi, come affilare i coltelli, come pulire i piani da lavoro e i fornelli. Avrete modo di scoprire tutti i rimedi facili e veloci per tutto ciò che riguarda la vostra cucina. Conoscerete consigli che vi semplificheranno la vita! Volete sapere come usare la zucca in cucina, come affilare un coltello o come cucinare un pasto delizioso usando ingredienti semplici e naturali? Vi possiamo aiutare noi!
Scopri come riutilizzare l'acqua di cottura degli spinaci per arricchire piatti, minestre e frullati, evitando sprechi e aumentando il valore nutrizionale delle tue ricette.
Le chiacchiere di Carnevale, conosciute anche come bugie, rappresentano un dolce simbolo delle festività, con origini linguistiche e culturali che riflettono tradizioni e convivialità italiane.
Evitare errori comuni nella cottura dei piselli, come l'uso di acqua fredda e il prolungamento dei tempi di cottura, per preservare sapore, colore e consistenza ottimali.
Errori comuni nella preparazione del cavolfiore che compromettono sapore e nutrizione, con consigli su pulizia, cottura, taglio e abbinamenti per piatti gustosi e salutari.
Scopri la ricetta delle frittelle di Bruno Barbieri, leggere e croccanti, preparate con patate dolci e spezie, perfette per sorprendere gli ospiti in ogni occasione.
Bagnare la carta forno prima dell'uso migliora l'aderenza, garantisce una cottura uniforme e facilita la modellazione, riducendo gli sprechi e ottimizzando i risultati in cucina.
Scopri i segreti di Iginio Massari per preparare una crema pasticcera impeccabile, un ingrediente fondamentale per arricchire torte e dessert con una consistenza perfetta e un sapore delizioso.
Bruno Barbieri condivide segreti per preparare pasta fresca in casa, rivelando che l'umidità atmosferica, specialmente durante la pioggia, è fondamentale per un impasto perfetto.
Igino Massari svela i segreti per una frittura perfetta, evidenziando l'importanza della temperatura dell'olio e delle tecniche per ottenere chiacchiere e castagnole super friabili e croccanti.
Scopri la ricetta del tiramisù di Antonino Cannavacciuolo, un dolce iconico rivisitato con savoiardi di riso e ingredienti speciali per stupire i tuoi ospiti con un tocco gourmet.
Bruno Barbieri celebra il Carbonara Day con Fabio Caressa, svelando il suo trucco per ottenere un guanciale croccante nella preparazione della tradizionale carbonara romana.
Un antico trucco della nonna, il chiodo di garofano nella cipolla, migliora il sapore dei piatti, facilita la rimozione della cipolla e aiuta la digestione, mantenendo la cipolla fresca più a lungo.
Chef Antonino Cannavacciuolo rivela un metodo innovativo per preparare l'uovo in camicia senza vortice, garantendo risultati perfetti grazie a temperatura e tempo di cottura precisi.
Scopri la ricetta semplice e tradizionale delle chiacchiere di Carnevale di Sal De Riso, un dolce croccante e amato in tutta Italia, preparato con ingredienti genuini e un procedimento facile.
La pastina in brodo "rinforzata" di Antonino Cannavacciuolo conquista con polpettine morbide e saporite, perfette per riscaldare le giornate fredde e coccolare il palato di grandi e piccoli.
Il pane viola, un superfood innovativo ricco di antocianine, offre benefici nutrizionali come un basso indice glicemico e proprietà antiossidanti, ma richiede cautela e ulteriori studi sulle sue reali potenzialità.
Scopri metodi alternativi per pesare farina e pasta senza bilancia, utilizzando semplici strumenti come cucchiai, bicchieri e dita, per garantire dosi precise anche in cucina.
Cucinare patate in meno di 10 minuti è possibile grazie al microonde, un metodo veloce che mantiene intatti i nutrienti e offre un'alternativa sana e pratica per la preparazione dei pasti.
Lo zenzero marinato, preparato con aceto di riso, zucchero e sale, è un accompagnamento salutare e versatile, ricco di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie, ideale per diverse ricette.
La farina scaduta può essere consumata se conservata correttamente, ma è fondamentale controllarne l'aspetto e l'odore per garantire la sicurezza e la qualità dei piatti preparati.
Scopri l'importanza della manopola dello sportello del forno per regolare l'umidità e la temperatura, migliorando la cottura di dolci, pane e altre preparazioni culinarie delicate.
Cottura al vapore: il metodo migliore per preparare i broccoli preservando vitamine e nutrienti, evitando la bollitura e l'uso di oli, per un piatto sano e gustoso.
Ragù vegetale senza carne: una ricetta sana e gustosa con lenticchie e spezie, ideale per pasta e piatti di cereali, perfetta per vegetariani e vegani senza rinunciare al sapore tradizionale.
Scopri come preparare la cremina per il caffè, un classico della tradizione italiana, e rendi il tuo caffè casalingo un vero piacere da bar. Suggerimenti e ricetta inclusi.