La dieta intelligente del Dottor Calabrese (se sei tra quelli che se la sono persa)

Se siete continuamente alle prese con la forma fisica sicuramente avrete sentito nominare il Dott. Calabrese, un dietologo di grande esperienza e fama. Oggi vogliamo mostrarvi come questo medico riesce a far perdere molto peso alle persone, con una dieta intelligente. Calabrese ha studiato e sviluppato uno schema alimentare di 1300 calorie al giorno che promette di aiutare le persone a perdere fino a 5 kg in quattro settimane, senza compromettere la salute.

Su cosa si basa la dieta del Dott. Calabrese

Questa dieta ha spopolato perché, a differenza di moltissime altre, non si basa solo sulla perdita di peso, ma mira anche a preservare la salute e il benessere dell’organismo. Il dott. Calabrese in questo piano alimentare presta attenzione a stimolare le funzionalità di tiroide e pancreas per favorire un processo di bruciagrassi sano e rapido. Inoltre, la dieta è progettata per preservare la massa muscolare e fornire un adeguato equilibrio di nutrienti.

Lo schema delle quattro settimane proposto dal dottore prevede pasti vari e ben bilanciati, che includono proteine, carboidrati e grassi salutari. Ogni giorno si consiglia di bere almeno 2 litri di acqua, utilizzare spezie ed erbe aromatiche per insaporire i cibi e limitare l’uso dell’olio sostituendolo, quando possibile, con aceto o limone.

La prima settimana della dieta prevede pasti proteici a base di carne e pesce, accompagnati da verdure e frutta. La seconda settimana include uova, formaggi e pasta integrale, mentre la terza settimana si concentra su alimenti come pesce, legumi e cereali integrali. Infine, la quarta settimana propone menu con carne magra, verdure e cereali integrali.

Settimana 1:

LUNEDì:

Colazione – caffè o tè, un bicchiere di latte scremato, 20 gr di pane tostato o fette biscottate, 10 gr di marmellata o miele o Nutella, un bicchiere di spremuta di frutta. Spuntino – uno yogurt parzialmente scremato o un prodotto da forno ai cereali. Pranzo – 120 gr di petto di pollo, 200 gr di pomodori, 10gr di olio extravergine d’oliva, una mela. Spuntino pomeridiano – una tazza di tè, 20 gr i biscotti secchi. Cena – 50 gr di riso, 200 gr di verdure alla griglia, 20gr di pane integrale, un’arancia.

MARTEDì:

Colazione – uguale a lunedì. Spuntino metà mattino – 1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali. Pranzo – 120 gr. di bresaola, 200 gr. di patate bollite o al forno o al vapore, 10 gr. di olio e.v.o., 1 pera. Spuntino del pomeriggio – 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi. Cena – 50 gr. di riso con passato di verdure, 200 gr. di verdure lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mandarancio.

MERCOLEDì:

Colazione – vedi sempre lunedì. Spuntino del mattino – 1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali. Pranzo – 120 gr. di mozzarella o di mozzarelline a bocconcini, 200 gr. di insalata di lattuga e pomodori, 10 gr. di olio e.v.o., 2 kiwi. Spuntino – 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi. Cena – 50 gr. di pasta integrale, 200 gr. di zucchine lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia.

GIOVEDì:

Colazione – vedi sempre lunedì. Spuntino del mattino – 1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali. Pranzo – 200 gr. di insalata di polpo, 200 gr. di biete lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mela. Spuntino – 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi. Cena – 120 gr. di fesa di tacchino alla griglia o fesa di tacchino affettata, 200 gr. di insalata mista, 1 mela.

VENERDì:

Colazione – vedi sempre lunedì. Spuntino del mattino -1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali. Pranzo -150 gr. di tonno sgocciolato, 200 gr. di patate e carote lesse o al forno o al vapore o crude, 10 gr. di olio e.v.o., 2 kiwi. Spuntino – 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi. Cena – 200 gr. di pesce spada ai ferri o al forno, 200 gr. di spinaci lessati, 20 gr. di pane integrale, 2 mandarini.

SABATO:

Colazione – vedi sempre lunedì. Spuntino del mattino -1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali. Pranzo -120 gr. di stracchino, 200 gr. di pomodori, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia. Spuntino – 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi. Cena -50 gr. di pasta integrale, 30 gr. di ceci o lenticchie o fagioli, 200 gr. di cavolfiore lessati, 10 gr. di olio e.v.o., 2 kiwi.

DOMENICA:

Colazione – vedi sempre lunedì. Spuntino del mattino -1 yogurt parzialmente scremato o 1 prodotto da forno ai cereali. Pranzo -50 gr. di farfalle al pomodoro, 200 gr. di carote al forno o lessate o al vapore o crude, 10 gr. di olio e.v.o., 1 arancia. Spuntino – 1 tazza di tè, 20 gr. di biscotti secchi. Cena -200 gr. di acciughe al forno, 200 gr. di patate al vapore o lessate o al forno, 10 gr. di olio e.v.o., 1 mandarancio.

Settimana 2

LUNEDì:

Colazione – Caffè o tè, 20 gr. di biscotti integrali. Spuntino del mattino – 1 bicchiere di succo di frutta, 1 tazza di tè verde, 20 gr. di biscotti secchi. Pranzo – 2 uova sode o alla coque o a frittata al forno o a frittata a vapore, 200 gr. di verdure miste cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Spuntino – 1 tazza di tè verde, 20 gr. di biscotti secchi, 1 bicchiere di succo di frutta- Cena – 50 gr. di minestra di riso, 200 gr. di verdure miste, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

MARTEDì:

Colazione – come lunedì. Spuntino del mattino – come lunedì. Pranzo – 120 gr. di costata di maiale, 200 gr. di verdure miste cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o. 1 frutto. Spuntino – come lunedì. Cena – 60 gr. di pasta al pomodoro, 200 gr. di spinaci lessati, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

MERCOLEDì:

Colazione e spuntini come lunedì.

Pranzo – 200 gr. di pescespada ai ferri o al forno, 200 gr. di zucchine cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Cena – 60 gr. di pasta al pomodoro, 200 gr. di spinaci lessati, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

GIOVEDì:

Colazione e spuntini come lunedì. Pranzo – 120 gr. di mozzarella o mozzarelline a bocconcini, 200 gr. di pomodori, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Cena – 100 gr. di gnocchi al pomodoro, 200 gr. di cavolfiore cotti a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o,, 1 frutto.

VENERDì:

Pranzo – 200 gr. di pesce alla pizzaiola, 200 gr. di puntarelle cotte a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Cena – 50 gr. di riso al pomodoro, 150 gr. di lattuga, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

SABATO:

Pranzo – 150 gr. di hamburger di tacchino, 200 gr. di broccoli cotti a piacimento, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Cena – 50 gr. di pasta al pomodoro, 200 gr. di zucchine cotte a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto

DOMENICA:

Pranzo – 150 gr. di roast beef, 200 gr. di rucola, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Cena – 50 gr. di riso con 100 gr. di funghi, 200 gr. di radicchio cotto a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

Settimana 3

LUNEDì:

Colazione – 1 tazza di tè verde o di latte scremato, 20 gr. di cereali integrali, 1 bicchiere di spremuta d’arancia. Spuntino mattina – 1 prodotto da forno ai cereali o 20 gr. di pane integrale e 10 gr. di marmellata o Nutella o miele. Pranzo – 150 gr. di roast beef, 150 gr. di insalata mista, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Spuntino pomeriggio – 1 prodotto da forno ai cereali o 20 gr. di pane integrale e 10 gr. di marmellata o nutella o miele. Cena – 50 gr. di pasta integrale con pomodoro fresco, 200 gr. di spinaci lessati, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

Per i successivi giorni, colazione e due spuntini rimangono invariati. Cambiare pranzo e cena.

MARTEDì:

Pranzo – 120 gr. di uova in frittatina con 100 gr. di verdure miste di stagione, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Cena – 50 gr. di riso integrale con 100 gr. di cavolfiori, 200 gr. di verdure alla griglia, 10 gr. di olio e.v.o, 1 arancia.

MERCOLEDì:

Pranzo -150 gr. di dentice ai ferri, 200 gr. di zucchina lessate, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Cena – 50 gr. di spaghetti integrali con pomodoro fresco e basilico, 200 gr. di puntarelle lessate, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

GIOVEDì:

Pranzo -100 gr. di gamberetti, 100 gr. di piselli, 10 gr. di olio e.v.o. Cena – 50 gr. di riso con il minestrone, 30 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o, 120 gr. di fragole.

VENERDì:

Pranzo -80 gr. di bresaola, 100 gr. di rucola, 150 gr. di peperoni alla griglia, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Cena -50 gr. di riso con passato di verdure, 30 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

SABATO:

Pranzo -120 gr. di prosciutto crudo magro, 150 gr. di carote brasate, 30 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Cena -50 gr. di spaghettini alle verdure, 10 gr. di olio e.v.o, 1 frutto.

DOMENICA:

Pranzo -150 gr. di tonno al naturale, 200 gr. di piselli, 20 gr. di pane integrale, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto. Cena -50 gr. di polenta al pomodoro, 200 gr. di peperoni lessati, 10 gr. di olio e.v.o, 100 gr. di ananas.

Settimana 4

LUNEDì:

Colazione – Caffè o tè, 20 gr. di fette biscottate integrali, 10 gr. di marmellata o miele o nutella. Spuntino -1 frutto o 1 prodotto da forno ai cereali 30 gr. Pranzo – 120 gr. di coscia di pollo, 200 gr. di insalata mista, 10 gr. di olio e.v.o. 20 gr. di crackers di riso 1 arancia. Spuntino – 1 frutto o 1 prodotto da forno ai cereali 30 gr. Cena – 60 gr. di pasta integrale con il pesto, 200 gr. di insalata verde, 10 gr. di olio e.v.o. 1 mandarancio.

Per i successivi giorni colazione e due spuntini restano invariati.

MARTEDì:

Pranzo – 150 gr. di acciughe al forno, 200 gr. di verdure lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso 1 frutto. Cena – 50 gr. di riso integrale con il minestrone, 200 gr. di verdure cotte a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

MERCOLEDì:

Pranzo – 120 gr. di braciola di maiale magro, 200 gr. di verdure cotte a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso, 1 frutto. Cena – 60 gr. di pasta integrale con il pesto, 200 gr. di insalata mista, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

GIOVEDì:

Pranzo – 100 gr. di stracchino, 200 gr. di pomodori, 150 gr. di carote grattugiate, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso, 1 frutto. Cena – 60 gr. di riso con legumi, 200 gr. di puntarelle lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

VENERDì:

Pranzo – 150 gr. di hamburger di tacchino, 200 gr. di spinaci al forno, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso, 1 frutto. Cena – 60 gr. di pasta integrale con le lenticchie, 200 gr. di verdure lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

SABATO:

Pranzo -150 gr. di spigola al forno, 200 gr. di zucchine cotte a piacimento, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso, 1 frutto. Cena – 60 gr. di minestra di farro, 200 gr. di verdure lessate, 10 gr. di olio e.v.o., 1 fruttodi olio e.v.o., 1 frutto.

DOMENICA:

Pranzo -150 gr. di vitello arrosto, 200 gr. di verdure alla griglia, 10 gr. di olio e.v.o., 20 gr. di crackers di riso, 1 frutto. Cena – 50 gr. di risotto integrale, 200 gr. di verdure miste di stagione, 10 gr. di olio e.v.o., 1 frutto.

Oltre allo schema alimentare dettagliato, il dott. Calabrese consiglia di seguire alcuni accorgimenti come mangiare lentamente, evitare gli spuntini e mantenere un’attività fisica regolare, come camminate, corsa leggera o allenamenti in palestra, per favorire il dimagrimento e mantenere attivo il metabolismo. Come avete avuto modo di capire, questa dieta non è una semplice giuda su cosa mangiare ma è un incoraggiamento a mantenere sempre uno stile di vita sano.