Lo dice l’esperta: ecco i 6 cibi della longevità da mangiare ogni giorno

Longevità è un termine che ormai è entrato a far parte della nostra vita e risuona dappertutto. In televisione, nel web siamo circondati da elisir di lunga vita come integratori, skincare anti-age, longevity coach e chi più ne ha più ne metta. Ma davvero servono tutte queste pratiche per prevenire l’invecchiamento del corpo? In realtà secondo alcuni autori di famosi best-seller, il vero elisir della longevità è il cibo. Alcuni cibi sono in grado di curare il corpo e renderlo più longevo. In questo articolo ve ne mostreremo 6.

I 6 cibi che allungano la vita

I frutti di bosco sono in cima alla lista. Grazie al loro contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti, aiutano a combattere lo stress ossidativo e l’invecchiamento delle cellule. Inoltre sono poveri di zucchero, facilmente reperibili e molto versatili. Per una pelle sana e giovane il suggerimento è quello di frullarli e bere questo elisir una volta a settimana.

I semi e le noci, come semi di lino, semi di chia e noci, sono ricchi di acidi grassi omega-3, fibre e proteine. Questi alimenti hanno dimostrato di avere effetti positivi sulla salute cardiaca, cerebrale e sul controllo del peso. Inoltre, sono una buona fonte di antiossidanti e di sostanze anti-infiammatorie. Potete utilizzarli in primi piatti o insalate o tostarli con un po’ di olio d’oliva e un pizzico di sale dell’Himalaya e sgranocchiarli come snack.

Le verdure a foglia verde, come spinaci, cavolo riccio, rucola e bietole, sono ricche di vitamine A, C, K e di vari minerali, come il ferro e il calcio. Inoltre sono anche ricche di antiossidanti e di sostanze fitochimiche, che hanno effetti benefici per la salute in generale. Inseriteli giornalmente nell’alimentazione possibilmente previa cottura.

I funghi sono un’altra categoria di alimenti della longevità. Questi cibi contengono infatti antiossidanti e composti bioattivi che hanno effetti positivi sulla salute del sistema immunitario e sul sistema cardiovascolare. Utilizzateli nella dieta 3 o 4 volte a settimana, magari provate i funghi portobello in una frittata e mangiate i funghi Reishi sotto forma di integratore.

Il matcha è una polvere finemente macinata di foglie di tè verde, ed è ricco di antiossidanti, soprattutto catechine, che hanno effetti antinfiammatori e anti-ossidanti. Inoltre è una buona fonte di caffeina, che fornisce una leggera stimolazione e migliora la concentrazione. Per godere al meglio delle sue proprietà, bevetene 1 o 2 tazze al giorno.

La curcuma è una spezia di colore giallo-arancio, tradizionalmente utilizzata nella cucina asiatica e indiana. Contiene un composto chiamato curcumina, che ha effetti anti-infiammatori e antiossidanti. Per gustarla al meglio preparate un frullato, aggiungendo alla radice di curcuma un po’ di zenzero e succo di limone.