Se avete ancora le uova di Pasqua avanzate dovete fare assolutamente la torta di Benedetta Parodi: lei aggiunge un super ingrediente
Torta al cioccolato: il dolce della tradizione rivisitato da Benedetta Parodi
Il dolce perfetto per ogni occasione, dalla semplice merenda ad una festa particolare, è la torta al coccolato, un classico intramontabile che non può mancare sulla tavola di chi ama il dolce in generale. In questo articolo, grazie ad una ricetta di Benedetta Parodi, si trasforma anche in un modo per recuperare il cioccolato delle uova di Pasqua. Andiamo a preparare insieme questa ricetta furba e golosa della giornalista chef più amata da provette casalinghe e esperte.
Come preparare la torta al cioccolato di Benedetta Parodi
Per questa preparazione avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 100 grammi di cioccolato fondente, 150 grammi di zucchero, 100 grammi di burro, 3 uova, 150 grammi di noci, 100 grammi di farina, mezza bustina di lievito per dolci, sale, zucchero a velo.
Per iniziare, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e lasciatelo intiepidire. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa e chiara. Aggiungete il burro fuso, il cioccolato fuso e mescolate bene.
Aggiungete al composto le noci tritate. In un’altra ciotola setacciate la con il lievito e incorporate gli ingredienti secchi al composto liquido. Mescolate delicatamente, facendo attenzione a non smontare il composto.
Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata o rivestita di carta forno e infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta completamente prima di sfornarla e decoratela con zucchero a velo per un tocco finale.
Questa torta al cioccolato di Benedetta Parodi è perfetta per una merenda golosa o per concludere una cena in bellezza. Il suo sapore intenso e avvolgente conquisterà tutti i palati e la presenza delle noci aggiungerà una nota croccante e gustosa che la renderà ancora più speciale. Cosa aspettate a stupirvi anche voi con questa torta golosa e genuina?
